Uma combinação irresistível de tradição e modernidade.

Prova disso está no nome, inspirado no “vinho dos reis”, feito na comuna de Barolo na região italiana de Piemonte. E está também na criação de tradições. Foi um novo jeito de atender e servir ao cliente que fez do restaurante uma referência em todo o Brasil: o pioneirismo no buffet de massas, que faz de cada cliente um chef.

De 6 mesas em abril de 1997, quando nasceu, a mais de 200 mesas e 6 ambientes diferentes para diversas ocasiões, hoje o Barolo Ristorante é um símbolo da boa gastronomia e do melhor lugar para encontros em Uberlândia.